熱帶香料園位於檳城西北面,是一個既可欣賞香料植物又可以學煮馬拉菜的好地方。
香料園原是一幢由英國人擁有的別墅,於 2003 年改建後,成為植物花園,園內植物約有 500 多種。遊客可在園內的香料徑,觀賞熱帶香料,也可以看看對檳城有特殊意義的植物,例如檳城以之成名的檳榔樹,摻著石灰吃,有提神、保暖的作用。還有一種葉子闊大,上有坑紋的植物 Silver Joey Palm,古代馬來人以之當作屋頂,有效排除雨水,也可在雨中當成雨傘。
此外,遊客可到熱帶香料園咖啡屋,喝飲料或享用餐點,休息一下。喜歡烹飪的遊客也可在露天廚房跟園內的導師學煮檳城菜。他們會用園內就地採摘的香料和食材,以最傳統的方法,製成一道菜,既新鮮又別有風味,讓遊客體驗製作一頓菜餚的原本過程。


12/10/2011 23:33