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首頁  >  馬來西亞  >  吉隆坡  >  Lala Chong

Lala Chong

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Lala Chong

地址
Lot 13556, Jalan Cempaka, Kayu Ara Damansara, PJ, Selangor
查詢電話
60-3-7728-1906
開放時間
11時00分 - 23時30分
前往方法
  • 路線 - 的士
  • 乘地鐵於 Taman Bahagia RapidKL Station 下車轉乘的士前往。
景點標籤
亞洲   馬來西亞   吉隆坡   美食   海鮮   星馬菜   餐廳   
詳細介紹

馬來西亞的「啦啦」即是香港人常吃的花蛤,位於吉隆坡市郊的 Lala Chong 一如其名以售賣花蛤為主。店內的花蛤從馬六甲海峽活捉,即日入貨即日清貨,因此非常新鮮。

餐廳面積大,可容納 80 圍,老闆表示 8 至 10 月捉到的花蛤最大隻。餐廳煮花蛤的秘訣是先放花雕,令酒香不會即時揮發,再用薑蒜清炒花蛤,再進老雞湯入味。花甲入口酒味香濃,同時帶出花蛤的鮮味,肉質亦甚為爽口。特別之選炭燒非洲魚,廚師於腹部塞入葱米、小蒜頭、香草等,以鹽巴封好炭烤 20 分鐘,肉質鮮嫩略帶鹹香。

 

吉隆坡
吉隆坡
吉隆坡
評語 留言/評論守則
mandylsm
19/07/2011 10:51
店內大蜆從馬六甲海峽活捉,自然新鮮。要吃鮮味,上湯啦啦是必叫,即是上湯烚大蜆,果然味道鮮活,真的連湯汁也不放過。還有一道啦啦炒米粉,材料蠻豐富,但在這裡頭的啦啦比較細小,可能大隻的用來烚,細的用來炒其他菜式,而炒米粉味道亦比較淡。
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