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Plaisir 查詢電話
078 - 571 - 0141
消費提示
一餐神戶牛晚餐，連前菜、沙律及 120 克牛，由 11,550 日圓起
開放提示
午巿 11:30 am - 3 pm，晚巿 5 pm - 10:30 pm
每週休息日
星期一
前往方法
景點連結
詳細介紹
到日本神戶要嘗正宗的神戶牛，就要到由 JA 集團（農業協同組合）經營的 Plaisir 餐廳。Plaisir 餐廳在門口貼了「神戶牛之誕生經過」，列出從兵庫但馬牛之血統記錄、培育、檢定（如 BMS，即「牛脂肪交雜基準」達 6 級以上）到推出巿場等資料，也有牛各部分的圖解，讓食客瞭解牛的出身血統及背景。
餐廳佈置簡單優雅，也設有餐後用茶的房室和 4 至 8 人使用的獨立房間。餐廳提供三種食法讓食客品嘗神戸牛，包括鐵板燒、蒸籠料理和涮涮鍋，廚師更即席烹調，表演鐵板煎神戶牛柳，以純巧刀功弄好牛柳，手法俐落，讓食客食得更投入。而牛柳配合新鮮蔬果，定必令食客輕鬆享受正宗的神戶牛。
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11/10/2011 01:31