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やマト醬油廠
やマト醬油廠
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やマト醬油廠
地址
金澤市大野町 4-170
查詢電話
81 - 76 - 268 - 248
入場費(港幣)
日圓 315 ((須事前預約))
開放時間
09時 - 17時
前往方法
路線 - 巴士
起點: JR 金澤站
需時:約 15 分鐘
景點連結
やマト醬油廠
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建築
詳細介紹
やマト醬油廠創業於明治 44 年,所用的原料都是有機植物,依循古法釀造醬油味噌,所以仍然用木桶裝醬油,令醬油更原汁原味,保存性也較佳。此外醬油廠還開發了許多新世代的商品,例如醬油口味的雪糕,還有用來淋在雪糕上的醬油口味醬及味噌口味醬。
醬油廠會有講解員介紹怎樣分辨味噌,例如偏黃的是新釀製的,啡色的是較陳年的。醬油廠設有試食部分,遊客可以試食味噌,也可以試飲醬油。講解員會一邊煮一邊講解,讓遊客試食,也可以讓他們知道如何煮出美味的味噌。
評語
留言/評論守則
birmingham
11/10/2011 11:53
講解員會一邊煮一邊講解,讓遊客試食,我都沒有吃過用醬油製沒有吃過
emilchchan61
30/09/2011 08:26
雪糕食得多,味道總以日本最多最特別,醬油製的,你試過未?
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