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やマト醬油廠 地址
查詢電話
81 - 76 - 268 - 248
入場費(港幣)
日圓 315 (（須事前預約）)
開放時間
09時 - 17時
前往方法
景點連結
詳細介紹
やマト醬油廠創業於明治 44 年，所用的原料都是有機植物，依循古法釀造醬油味噌，所以仍然用木桶裝醬油，令醬油更原汁原味，保存性也較佳。此外醬油廠還開發了許多新世代的商品，例如醬油口味的雪糕，還有用來淋在雪糕上的醬油口味醬及味噌口味醬。
醬油廠會有講解員介紹怎樣分辨味噌，例如偏黃的是新釀製的，啡色的是較陳年的。醬油廠設有試食部分，遊客可以試食味噌，也可以試飲醬油。講解員會一邊煮一邊講解，讓遊客試食，也可以讓他們知道如何煮出美味的味噌。
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11/10/2011 11:53