Pizzeria Di Matteo 於 1936 年開業,位於那不勒斯舊巿的狹巷,既像日本的下町,也甚具港式「銀禧小食店」的味道,在拿坡里無人不曉。
Di Matteo 牆上掛了 1994 年克林頓來拿坡里開 G7 高峰會時來光顧的畫面,。Di Matteo 的爐外層以瓷磚堆砌而成,窯內溫度高達 250 度,能使 Pizza 外皮酥脆,並帶有木炭香,不似連鎖店用電烤爐炮製 Pizza,那種香氣與溫度就是不同。
Di Matteo 款式較多元化,其中 Pizza「Margherita」選擇較多,除基本材料外,還外加了 Parma 火腿、磨菇、洋薊、鯷魚等不同口味,迎合不同食客。此外,小食「Fritta」也是熱賣之一,其實也是 Pizza 的一種,只是改用油炸,批內藏有「Ricotta」及水牛芝士、火腿、茄子及少許肥豬肉,較為油膩,卻是不少人的心頭好。


