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海南少爺
海南少爺
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海南少爺
地址
尖沙咀海港城海運大廈地下 16 號
查詢電話
2110 3533
開放提示
星期一至日:11:30 am - 2:30 pm;3 pm - 5 pm;6 pm - 11 pm
前往方法
路線 - 步行
起點: 港鐵尖沙咀站
需時:10 - 15 分鐘
景點連結
海南少爺
景點標籤
亞洲
香港
美食
詳細介紹
位於尖沙咀海港城海運大廈的海南少爺是本港開設的第二家分店,主張為食客提供無添加味精的食品。
海南少爺尖沙咀分店除了繼續提供多款招牌菜式外,更推出二十多款全新菜式,以南洋娘惹美食作藍圖並加以改良,回饋食客,包括馬來西亞炒麵、馬來西亞蝦麵及自製黑松露豆腐等。當中的黑松露豆腐是海南少爺極力推薦的獨家菜式,以每天新鮮製作的雞蛋豆腐配以經黑松露醬汁煎煮過的蘑菇,清香可口,是素食者的佳選。
海南少爺表示對於選擇食材有一定要求,不會因為成本高昂而轉用廉價食材,堅持要維持食品水準,如馬來西亞蝦麵的海鮮湯是由大量蝦殼熬製而成。除此之外,海南少爺會推出一系列中式燉湯,全部均是即日熬製,值得一試。
評語
留言/評論守則
idealcarol
08/10/2011 11:21
海南少爺GE海南雞成日賣雜誌, 點知都係好一般, 無雞GE香味, 好似冰鮮雞~
windmich
10/08/2011 23:09
雖然香港唔係好興用味精,不過有d東南亞野為惹味會用,呢度唔用,真好!
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