海南少爺

位於尖沙咀海港城海運大廈的海南少爺是本港開設的第二家分店，主張為食客提供無添加味精的食品。

海南少爺尖沙咀分店除了繼續提供多款招牌菜式外，更推出二十多款全新菜式，以南洋娘惹美食作藍圖並加以改良，回饋食客，包括馬來西亞炒麵、馬來西亞蝦麵及自製黑松露豆腐等。當中的黑松露豆腐是海南少爺極力推薦的獨家菜式，以每天新鮮製作的雞蛋豆腐配以經黑松露醬汁煎煮過的蘑菇，清香可口，是素食者的佳選。

海南少爺表示對於選擇食材有一定要求，不會因為成本高昂而轉用廉價食材，堅持要維持食品水準，如馬來西亞蝦麵的海鮮湯是由大量蝦殼熬製而成。除此之外，海南少爺會推出一系列中式燉湯，全部均是即日熬製，值得一試。