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風味館
風味館
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風味館
地址
中國廣東省廣州市越秀區越秀南路161 號
地址提示
芬蘭浴館對面
消費(港幣)
人民幣3 至 8
開放時間
06時30分 - 01時00分
前往方法
路線 - 步行
起點: 廣州地鐵 1 號綫農講所站
需時:10 分鐘
景點標籤
亞洲
中國
廣州
美食
詳細介紹
「牛三星」即是香港的牛雜,由各式各樣的牛內臟再佐以酒、薑汁等調味料炮製而成,並有滋養脾胃等養生功效,屬廣州的風味小吃。若論最正宗、地道的「牛三星」,或許不得不提「風味館」。
此間迄立於越秀南路逾 20 年的老店,招牌菜式實非「牛三星」莫屬:當中秘製的酸辣湯底能充分襯托出牛雜的鮮味,而且牛雜並無任何腥羶的味道,故此能吸引不少饕客慕名而來。
除了「牛三星」外,店舖的河粉亦值得一嚐:其中河粉晶瑩爽滑,再加上牛腩汁、甜醬、芝麻醬,實在是人間美味。
評語
留言/評論守則
stanchan1
07/10/2011 02:10
牛雜同香港既有少少唔同,都幾好味;用酸辣湯襯牛雜真係好少可,有機會要試試!
Rita
02/03/2011 11:24
其實牛三星即係牛雜。不過我今次食牛雜河,佢河粉真係幾好,食得出係用純米漿做,真係幾軟軟滑滑。但我以前都食過呢間店,好似唔同咗人,味道雖然係正,但係差咗少少,或者係因為辣咗太多。
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07/10/2011 02:10