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豐樂館 查詢電話
0278 - 64 - 2210
消費提示
蕎麥麵製作連午膳，二人同桌收費 2,000 日圓（約 HK$ 190），四人同桌 3,200 日圓（約 HK$ 304）。
開放時間
11時00分 - 15時00分
開放提示
冬季︰ 11am - 2pm
前往方法
景點連結
詳細介紹
群馬縣以美好的自然風光而著名，而在赤谷川附近有一個工匠之鄉 ─ たくみの 里，給予遊客們另類的旅遊體驗。
たくみの 里是一條小型的村落，為了推廣自製日式工藝而建，有染布、繪畫、燒陶等約 30 多種傳統手作技術供予遊客選擇，其中的「豐樂館」是製作手打蕎麥麵的小戶子，亦是人氣之選之一。 在「豐樂館」學習製作手打蕎麥麵需要四個人一組，由師傅帶領，最重要的是學習如何控制腕力。製作手打蕎麥麵的材料有蕎麥粉、小麥粉及清水，首先要將粉逐次加水混和，然後搓成球狀，再以木棒將粉糰碾成橢圓薄塊，最後是把粉團切成約 2 毫米闊的條狀。製作完成後師傅會替遊客烹煮剛自製的蕎麥麵，味道和口感如何便需看看遊客們的手藝如何了。
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評語
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