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喜棧粥麵專家 查詢電話
2504 3123
開放時間
11時00分 - 23時00分
前往方法
詳細介紹
位於銅鑼灣的喜棧粥麵專家於 2010 年年底開始營業，主張食品款式「貴精不貴多」，以提供優質粉麵及上乘粥品為主，吸引了不少喜愛中國傳統粥麵的捧場客。
此外，為保持食品水準，店主對於選取食材相當講究，決定「食材不鮮不用」，並自設工場，保證食材天天新鮮製作，如魚蛋、魚腐及墨魚丸等。另外，店主亦堅持「食品不鮮不賣」，製定食品必須即日沽清，確保食品質素。 喜棧的招牌菜有蝦子鮮蝦雲吞麵、鮮魚湯魚蛋魚腐河、滑雞魚腩粥及蟹皇粥品系列等。其中的蝦子雲吞麵不可不試，湯底除了加入大量煎香的大地魚外，還加入了經秘方炮製的蝦子，令湯底香甜濃郁。此外，喜棧的粥底同樣出色，選擇出最上乘的珍珠米，並加入杞子於粥底，使喜棧的粥品帶有健脾益腎、滋陰明目的功效。
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16/12/2013 11:05