|
恒記婆婆麵 地址提示
省博物館對面
消費(港幣)
人民幣5 至 10
開放時間
06時00分 - 18時00分
前往方法
詳細介紹
廣州文昌北路的恒記婆婆麵名揚天下，贏得一眾食客、媒體注目。現在此麵店已於文明路另開分店，令大家更方便品嚐到此人間美味。
眾所周知，婆婆麵的麵條以竹條壓製、手打而成，再加上於製造過程中加上雞、鴨蛋，令麵條更為爽滑。店舖的雲吞更由店主李婆婆每日清晨新鮮炮製，再加上蝦仁、半肥瘦豬肉，令雲吞顯得皮薄餡靚，令人食指大動。分店的麵條、雲吞等食材均由總店運送過來，令各位皆能細味恒記婆婆麵的精髓。 另外，麵條的湯底以大地魚、豬扇骨等材料熬製而成，絕無堿水味；店舖的咖喱魚蛋麵亦是其得意之作：甘辣的秘製咖喱汁與彈牙的魚蛋配合得天衣無縫，甚為過癮。
   |
11/10/2011 19:18