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恒記婆婆麵
恒記婆婆麵
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恒記婆婆麵
地址
中國廣東省廣州市越秀區文明路 246 號
地址提示
省博物館對面
消費(港幣)
人民幣5 至 10
開放時間
06時00分 - 18時00分
前往方法
路線 - 巴士
可乘搭 3 路、B8、12 路、42 路、65 路、91 路、101 路、104 路等巴士至省博物館站,然後再步行約 1 分鐘。
路線2 - 步行
起點: 地鐵 1 號綫農講所站
需時:10 分鐘
景點標籤
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中菜
餐廳
詳細介紹
廣州文昌北路的恒記婆婆麵名揚天下,贏得一眾食客、媒體注目。現在此麵店已於文明路另開分店,令大家更方便品嚐到此人間美味。
眾所周知,婆婆麵的麵條以竹條壓製、手打而成,再加上於製造過程中加上雞、鴨蛋,令麵條更為爽滑。店舖的雲吞更由店主李婆婆每日清晨新鮮炮製,再加上蝦仁、半肥瘦豬肉,令雲吞顯得皮薄餡靚,令人食指大動。分店的麵條、雲吞等食材均由總店運送過來,令各位皆能細味恒記婆婆麵的精髓。
另外,麵條的湯底以大地魚、豬扇骨等材料熬製而成,絕無堿水味;店舖的咖喱魚蛋麵亦是其得意之作:甘辣的秘製咖喱汁與彈牙的魚蛋配合得天衣無縫,甚為過癮。
評語
留言/評論守則
idealcarol
11/10/2011 19:18
恒記婆婆麵GE麵係自家製, 加左好多雞,鴨蛋, 令D麵好爽, 好彈牙, 不過好高膽固醇咁~
stanchan1
07/10/2011 02:13
手打麵條十分爽滑,而且好香,朋友話可能係豬油,但有乜所謂?又唔係日日食!
gracehappy4ever
01/03/2011 16:33
呢間係正野嚟。佢的面同出面嗰d唔一樣:除咗比較扁身同闊d外,最正係冇堿水味!,同埋好香!!(不過阿媽話係豬油味><) 同埋雲吞真係啖啖肉,真材實料嚟架,絕對係貨真價實!
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11/10/2011 19:18