盛記白粥

傳統的中國人一般都會以白粥油條來作早飯，這是老生常談的習慣。想一嚐這傳統嗎﹖來擁有七十年歷史的澳門老店 －－ 盛記白粥吧。

盛記白粥是一間傳統白粥油條店舖，成立至今已有七十載，見證著澳門民生的點滴，亦見證著社會由以往的貧窮發展成今天的繁榮昌盛。盛記白粥於澳門設有三至四間分店，其中一間就是位於市政府噴水池附近，只需一分鐘步行時間，非常便利。店鋪刻意利用大玻璃使途人們可以看到剛剛新鮮製作的炸物如油條、牛脷酥及煎堆等，賣相相當不俗，令人食指大動。

顧名思義，盛記白粥的招牌菜就是白粥。這裡的白粥不單只有米花，還有陣陣的腐竹清香，味道獨特可口，而且價錢超值，值得一試。另外，盛記白粥的蘿蔔糕同樣是不可不試的食品，由於以往創業那時期味精是烹飪的奢侈品，盛記白粥便決定以真材實料來打響名堂，只用蘿蔔、蝦米水及胡椒粉來製造蘿蔔糕，不少食客們都慕名而來一嚐貨真價實的蘿蔔糕。