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首頁  >  中國  >  廣州  >  炳勝品味

炳勝品味

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炳勝品味

地址
中國廣東省廣州市天河區珠江新城冼村路 2 號首府大厦 1 - 4 樓
查詢電話
(86) 020-38035888 / (86) 020-38035688
開放時間
10時30分 - 23時00分
前往方法
  • 路線 - 步行
  • 起點: 廣州地鐵 3 號綫珠江新城站
  • 需時:10 分鐘
景點標籤
亞洲   中國   廣州   美食   中菜   
詳細介紹

在珠江新城,論格調高檔,而又炙手可熱的餐廳,非炳勝品味莫屬。

炳勝品味於 2009 年開幕,裝修甚有嶺南文化風情,再加上優雅清靜的環境,以及包廂外的「廣州塔」與「月光寶盒」廣東省博物館,令炳勝品味更見獨特。

炳勝品味的食材亦甚為講究:其中「煲淋苦麥菜」的苦麥菜源自清遠,再加上只取嫩芽嫩莖,以及「煲淋」的烹飪技巧,令苦麥菜失去平日的苦澀,而且更嫩翠甘甜;「田螺豬」則特地以田野的田螺、菜葉飼養,令其更具野生風味;「蘿蔔幹韭菜花炒風鱔幹」的蘿蔔取自連州,爽韌純郁。另外,酒家亦特別為顧客準備 50 多種秘製配醬,令菜餚更添香味。

若大家光顧此店時,不妨品嚐皮脆肉嫩的招牌叉燒拼盤,以及其他點心,品味粵菜的精華。

 

廣州
評語 留言/評論守則
stanchan1
07/10/2011 02:21
不過唔知點解,響廣州食得再好,都覺得香港的食物好味d既!
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