石圍牆酒庄

地址

台中市東勢區茂興里東蘭路 196 - 65 號

查詢電話

04-2587-9197

開放時間

10時00分 - 19時00分

開放提示

逢周一及周二休息。

前往方法

路線 - 巴士
可乘 6605 號巴士於石城站下車步行即達。

景點連結

石圍牆酒庄官方網頁

景點標籤

亞洲台灣台中美食中菜

詳細介紹

台中市東勢區一向有「客家山城」的稱號，石圍牆酒庄則是保留了客家傳統的酒莊。石圍牆酒庄原本為一間客家菜餐廳，但後來向政府申請成為酒莊，當地農民自發組成團隊，利用東勢的水、稻米和水果釀製成酒。酒莊利用一塊塊的紅磚建成，並以三合院風格呈現出東勢早期的文化傳統。

酒莊內以 70 度的「精醇」最為有名，但因其利用了上等的稻米生產，產量極少，每年只有 13 罈。另外利用當地葡萄釀製的「葡萄醇」和梅子釀製的「梅露」亦深受當地人歡迎，更被視為「訂婚喜酒」。此外，遊客亦可嘗試親手釀酒，費用為新台幣 150 元。除了酒外，酒莊亦提供了菜式如「梅干焢肉」等讓遊客品嚐東勢客家菜的傳統風味。