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いか道楽 查詢電話
81-955-82-5539
開放時間
10時30分 - 19時00分
開放提示
冬季營業時間至 6 pm
前往方法
景點連結
詳細介紹
呼子町位於佐賀縣及福岡縣北面的玄界灘，該處的對馬海流及黑潮孕育出日本著名的「劍先魷魚」，有咬口之餘味帶鮮甜。而いか道楽更是製作魷魚刺身的俵俵者。
每天一早料理師傅就會把新鮮捕上來的魷魚細心切好，然後放入真空包裝，再放入冷凍加工機，以獨家技術零下 55 度定點凍結 120 秒，百分百保留魷魚的清甜、鮮美和新鮮，同時不會破壞魷魚本身的透明感。 遊客來到這裡，可以選擇定食，除了有魷魚刺身外，更有魷魚燒賣、天婦羅等美食，盡情品嚐佐賀地道美味。
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