不少人打邊爐都喜愛買「蟹柳」做配料，而本來蟹柳買回來都會有一個透明塑膠套包住，不過，一般出外打邊爐，火鍋店都會幫忙除去套子，令大家不至於連套食。但台灣一家火鍋店，指經營了5，6年一直都是將蟹柳連套一起放入鍋內煲熟，誰知有外賣顧客不滿，以此為由投訴，令火鍋店最後要免單。
近日，台灣因「蟹柳」是否連套煮而引起了熱議。一名火鍋店老闆在Facebook群組「爆料公社」大呻不滿，事源一名外賣顧客以「蟹肉棒塑膠套沒拆、火鍋太燙，整鍋都塑化劑不敢吃為由」向外賣平台投訴，要求免去整張單不付錢，令店舖蝕了台幣170 (港幣$44)。
老闆對此十分不忿「火鍋都吃完了，還說蟹肉棒沒有拆有塑化劑，又說火鍋太燙，消費者騙吃騙喝道行那麼高，熊貓還能退錢170元，難怪大家都說熊貓消費者乞丐太多了！」而她透露，開店5，6年煮蟹柳從來都無將塑膠套拆下才煮，就連他的顧客也指不用，更說：「要拆不拆是我們店家的事情，這樣子就會吃死人嗎？最後還不是把火鍋吃掉了，整個吃完了，我也沒看見你死掉，錢就已經很難賺了，又被抽那麼高，真的是」。
帖文一出，即刻引起了很多網民討論究竟是連套煮，還是要拆開才煮蟹柳？原來在台灣大家都普遍沒有要拆開才煮的概念，網民紛紛好奇「原來要拆才煮喔？我在家煮也是直接丟進去煮完要吃再拆」、「小時候不知道要拆，長大後才知道+」，甚至擔心拆開來煮會令蟹肉散掉。不過，有網民提醒「塑膠的東西本來就不能下鍋煮啊⋯外送小火鍋不都是煮好的怎麼會沒拆，就算以前都沒拆，但這種跟食安有關的，有客人反應就該檢討一下吧」。
就此，應否拆開才煮蟹柳，其實台灣食藥署曾在Facebook「食用玩家-食藥署」中指出，煮蟹柳前記得先把外面的塑膠套拆掉，塑膠材質不建議置於長時間高溫煮的環境，建議不要嫌麻煩，多一個步驟、多一個保護。
資料來源：facebook@爆料公社
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utravel
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