2022.08.07
隨住坊間有不少茶飲店進駐香港，相信好多人香港人和台灣人一樣，喜愛珍珠奶茶的程度已經去到入血，分分鐘「血液都變成珍珠奶茶色」。最近，有台灣火鍋店瘋狂想出到把珍珠奶茶加入麻辣湯底，入面還加入了波霸珍珠做配料，究竟會係咩味？
台灣王品旗下火鍋品牌「尬鍋」跟「萬波」茶飲店聯名推出「啵霸辣奶鍋」，顧名思義就是將珍珠奶茶加入麻辣湯底。根據台灣美食博客「1000cc_ig」形容，湯底聞落偏向珍珠奶茶香味，而食落口有勁濃奶和茶味，然後餘韻帶點微微的辣度，而她覺得湯底意外地好喝。由於湯底沒有加糖，所以不會帶有甜味，就如鹹珍奶，對於怕甜的人來說是福音。
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至於肉類可選擇高級梅花豬肉或者霜降牛肉，其他配料則有波霸珍珠，美食博客形容珍珠口感超彈牙而且煮很久也不會爛。另外，還有一個叫聯名套餐才送的「萬波奶茶炸雲朵」，其實它是紅茶口味的白糖粿，形狀有點像咸水角，但實則口感都是煙煙韌韌帶點香甜味。
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此外，這是半自助火鍋，所有蔬菜、醬料、飲料及冰品都可以自行取用，其中美食博客極力推薦「萬波奶茶霜雪糕」，明言好食到吃兩碗都不是問題。
供應日期：7月頭至8月尾
尬鍋 台式潮鍋（台北西門店）
營業時間：11:30-00:00
電話：02-2388-2252
地址：台北市萬華區中華路一段78號1樓
尬鍋 台式潮鍋 （台北南京東店）
營業時間：11:30-00:00
電話：02-2562-0052
地址：台北市中山區南京東路一段36號2樓
圖片授權：IG@1000cc_ig
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utravel
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