日本老字號麵店推七色蠟筆素麵 創意竟出自老闆女兒一句話？

夏日炎炎，最適合品嚐冰冰涼涼的冷麵！在日本，有一款素麵在芸芸的日本素麵之中以色彩鮮艷突圍而出！該款素麵的包裝以及素麵都與蠟筆十分相似，被稱為「七色蠟筆素麵」，獨特的包裝更令它獲得2019年日本禮品大賞！

日本愛媛縣松山市400年老店「五志喜」，因為多年來用心經營以及老字號的味道，令店舖的素麵深受日本人及外國遊客喜愛，更是許多人伴手禮的選擇之一。近年，「五志喜」更加推陳出新，推出七色蠟筆素麵「Iro Iro Somen」（いろいろそうめん），將平平無奇的素麵，用天然材料和天然色素染成7種顏色的素麵，分別是︰白色（原味）、粉色（梅子）、綠色（抹茶）、黃色（柚子）、橘色（伊予柑）、藍色（梔子花）和灰色（芝麻），再綑成一束束。

而盒子包裝則設計成蠟筆盒的紙盒般，裏面則列明烹調素麵的食譜，盒子更附有筆記本，讓食客可以紀念烹調時的樂趣。從外到內的設計十分吸晴，充分滿足食客視覺，味覺的多重享受！

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但原來如此有趣的設計，竟出自一位小朋友！據說，第八代傳人的女兒在神社參拜時，看見5種顏色的細線纏繞在木屐上，便向父親建議素麵改成5種顏色。豈料，產品大受好評，繼而演變成今天的七色蠟筆素麵！

資料來源︰五色そうめん株式会社