韓國食品藥品安全處去年正式頒布有關「食品等標記和廣告法」的修訂案,將食品包裝上原來的「食品流通期限」改為「消費期限」,以改變公眾意識,並於2023年1月1日起正式生效。
韓國國會於去年8月17日通過了將現有的「食品流通期限標籤制 (유통기한 표시제)」(sell-by date)變更爲「消費期限標籤制 (소비기한 표시제)」(use-by date)的修訂法案。規定將於下年1月1日起全面生效,這也意味著包裝上印有的食品流通期限將會消失。
唯一例外的奶類製品,為了改善冷藏保存標準,以及維持衛生和品質,牛奶及乳製品的消費期限標籤制預計於2031年才會全面變更。
「食品流通期限」一般指從生產日算起,允許產品在市場上流通和銷售的時間,類似香港的「此日期前最佳」(Best Before),但在香港出售已過「此日期前最佳」並不犯法,而在韓國出售已過「食品流通期限」的產品則屬違法。
而即將改用的「消費期限」則指截至該日期前食用產品都不會出現變質或影響健康的期限。在新制度下,食物便不會因過了流通期限,但實際上卻沒有任何問題的情況下將產品扔掉,造成浪費食物的情況。 事實上,歐盟多個國家過去已陸續採用有效期(食用期限)標籤制度,而國際食品標準委員會(CAC)也由2018年起,在國際食品標準中廢除了流通期標籤制度,並正在推薦使用有效期制。
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