2022.03.05
自俄烏大戰爆發，兩國之間的各種爭議隨之再度備受關注。原來早在2019年，俄羅斯政府便曾在 Twitter上表示，羅宋湯是俄羅斯的傳統美食，引來和烏克蘭的「桌上主權」之爭，所以究竟誰家才是羅宋湯的真正起源地？
俄羅斯和烏克蘭在主權上素來存在爭議，但原來不僅存在於歷史和土地上，就連為港人熟悉的西式餐湯「羅宋湯」亦逃不過主權之爭，兩國亦曾為此各執一詞。
早在2019年時，俄羅斯外交部就曾在 Twitter上表示：「羅宋湯是俄羅斯最著名和最受歡迎的菜餚之一，也是傳統美食的象徵。」此舉隨即惹怒了一眾烏克蘭人，不但稱羅宋湯乃烏克蘭菜，更在網上留言反擊：「俄羅斯人沒有任何『民族』菜餚，他們根本沒有任何烹飪傳統」、「奪取了我們的國土克里米亞還不夠，現在連羅宋湯都據為己有？」。 而一位烏克蘭知名主廚Levgen Klopotenko曾以直播烹調羅宋湯以示支持烏克蘭文化部向聯合國教科文組織（UNESCO）申請將羅宋湯列為該國的非物質文化遺產。
羅宋湯（西里爾字母為борщ，英文borsch）幾百年來一直是烏克蘭人的主食，甚至在稱得上國民料理，節慶場合必不可少。 根據BBC一篇關於羅宋湯「主權」誰屬的報導中，訪問了紐約著名烏克蘭菜餐廳Veselka的廚師長Dima Martseniuk， 他在訪問中表示羅宋湯絕對起源自烏克蘭： 「可能有5%的俄羅斯人說這是他們俄國人的菜，但其他95%的人知道羅宋湯是烏克蘭菜。我的意思是，我不會為此找人吵架。」看到最後，大家應該能辨別誰是誰非了。
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utravel
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