2022.01.10
鴨頸作為食物雖有一定粉絲，但因部位特別，加上過於原始的造型，總讓一些人避而遠之。近日，英國倫敦一間高檔餐廳便推出一道要價18英鎊（約190港幣）的鴨脖料理，菜式照曝光後網民們直呼崩潰。
據英國鏡報報導，位於北倫敦的餐廳「Westerns Laundry」日前於官方IG上傳一道新菜餚，只見潔白的瓷盤上，躺著一整條連著鴨頭的鴨頸，並指料理在鴨頸裡塞進蘿蔔和扁豆，強調「味道好極了」，推薦顧客試試看。
看到照片裡靜躺在盤子上的鴨頭、半張開的眼睛，以及似笑非笑的鴨嘴，網民們紛紛崩潰表示接受不了，更有人形容是「地獄級暗黑料理」，不過也有部分人認為看起來非常美味。餐廳隨後亦解釋推出菜式，是希望通過使用常被丟掉的動物部位入菜，對為人類犧牲的生命以示尊重。
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utravel
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