杯麵是不少人的宵夜醫肚首選,尤其日本有各種各樣口味的杯麵或即食炒麵。如果有細心留意會發現杯麵包裝上有一個印上3個箭咀、寫著「移り香注意」的圖案,到底這個圖案有什麼意思?日本著名即食麵製造商日清就有以下解釋。
「移り香注意」照字面解釋,即「注意香味轉移」,據日清官方說法,因為來自外界的異味會轉移到杯麵或即食麵,產生並非杯麵原有氣味。所以杯麵上印有「移り香注意」,提醒避免與防蟲劑、殺蟲劑、芳香劑、洗衣劑、化妝品、香水、線香或其他會發生強烈氣味的食物一起存放,又呼籲如果聞到有異味就不要食用。
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為什麼會有「移り香注意」這個呼籲?原來以前曾有消費者曾投訴杯麵有異味,經調查發現是消費者存放杯麵時有其他物品的氣味轉移到杯麵,但杯麵本身並沒問題,杯麵商亦因而改良杯麵容器及包裝袋。但由於目前仍未有完全解決味道轉移的方法,於是印上「移り香注意」呼籲。
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