2021.11.18
台灣馳名活蝦料理餐廳「一品活蝦」今年登陸香港開店，主打多款活蝦料理及特色下酒小菜。餐廳設計參考台灣地道地道居酒屋，除了用上木製枱凳，還掛上紅色燈籠，風味十足。
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餐廳主打鮮蝦料理，選用羅氏大頭蝦，每日新鮮運到，非常生猛，下單後在蝦缸即撈即煮。招牌菜式有台灣人氣胡椒蝦($328/大、$198/小)，用上多種藥材和胡椒粉，以甕煮方法炮製。蝦隻的胡椒味非常突出，愈食愈上癮。上菜前，店員會先將蝦隻掛滿煲邊，賣相更加吸引！
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充滿台灣風味的三杯蝦($328/大、$198/小)，除了麻油香十足，還有濃濃的九層塔香味。另一推介有奶油蝦($328/大、$198/小)，牛油和洋蔥味十分突出，適合香港人口味。
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活蝦料理外，還有多款下酒菜供應。例如惹味的胡椒鳳螺($188)、充滿粒粒墨肉粒的墨魚腸($128)和鹹蜆仔($138)。
適逢冬天，餐廳亦有推出冬季新菜單，包括新菜式麻油雞湯(價錢待定)。雞湯加入燒酒及麻油食材，飲完暖笠笠。
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一品活蝦
地址：北角京華道9-27號富利來商場地下2-4號舖
電話：39969304
營業時間：星期二至日下午5時至晚上11時 (星期一休息)
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