即食麵是不少人的宵夜醫肚恩物,「即食麵達人」Hans Lienesch日前公布2021年度全球10大即食麵排行,東南亞代表繼續成為大贏家,香港亦有一代表上榜!大家又試過以下幾多款?
Hans Lienesch熱愛吃即食麵,更開設博客「The Ramen Rater」專業點評全球各地即食麵,每年他都會舉行全球即食麵排行,選出他心目中10款最佳即食麵,「即食麵大國」日本竟無代表上榜!
第10位:香港 壽桃牌冬陰功拉麵
即食麵達人表示喜愛這款冬陰功口味,非常美味,配搭這款麵條亦非常得宜,配其他麵條如:河粉、粉絲都適合,另亦推薦他們的喇沙口味。
第9位:台灣 老媽拌麵老成都擔擔麵
即食麵達人多年至愛,乾麵配搭麻醬、醬油、辣油及大蒜,鮮味十足。
第8位:新加坡 百勝廚全麥咖喱拉麵
榜上常客,麵條厚實有韌勁,香濃的咖喱湯底加上椰奶,東南亞咖喱總是令人一試難忘。
第7位:馬來西亞 紅廚青酸辣湯麵
湯頭蝦味十足,濃稠程度令人聯想到馬來西亞版冬蔭功湯混合青咖喱。
第6位:韓國 三養卡邦尼辣雞麵炒年糕
韓國唯一上榜代表,這款辣雞麵除拉麵以外還加入炒年糕,配上惹味卡邦尼醬汁,值得推薦。
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