去台灣旅行必定行夜市掃街，吃多款台式美食，今次偽台灣旅行帶大家一嚐台灣必食的爆餡芋泥吐司，再到新開台灣過江龍居酒屋吃多款活蝦料理及特色下酒小菜，找回台灣的味道！
第一站：人氣爆餡台式芋泥吐司
位於太古的uen cafeteria由網店起家，在Instagram累積了一定的人氣後便開設實體店。Cafe主打多款台式芋泥吐司，芋泥用上台灣大甲芋頭、奶和糖製成，每日新鮮自家製，芋泥更特別保留芋頭粒增加口感。每份吐司都是即叫即做，招牌芋泥肉鬆吐司($60)會被塗上厚厚的芋泥和大量肉鬆，再用牛油煎到金黃外脆。另一人氣推介有芋泥紫薯吐司($60)，紫薯味突出，搭配芋泥不太膩。
還有鹹食軟殼蟹蟹柳吐司($70)，吐司用上原隻軟殼蟹，即叫即炸，再加入蟹柳沙律、椰菜絲同番茄等，厚達7cm！材料非常豐富，配上自製他他醬，健康又飽肚。另有一系列系清新水果梳打($35)，打卡一流！
uen cafeteria 丸系手作
地址：太古英皇道1065號東達中心11樓101號舖
電話：61232848 (signal/whatsapp)
營業時間：星期一、三至日下午12時 - 晚上7時 (星期二休息)
Instagram：@uen.hk
第二站：台灣過江龍居酒屋 爆膏大頭蝦
台灣馳名活蝦料理餐廳「一品活蝦」今年登陸香港開店。餐廳設計參考台灣地道地道居酒屋，除了用上木製枱凳，還掛上紅色燈籠，風味十足。
餐廳主打鮮蝦料理，選用羅氏大頭蝦，每日新鮮運到，非常生猛，下單後在蝦缸即撈即煮。招牌菜式有台灣人氣胡椒蝦($328/大、$198/小)，用上多種藥材和胡椒粉，以甕煮方法炮製。蝦隻的胡椒味非常突出，愈食愈上癮。上菜前，店員會先將蝦隻掛滿煲邊，賣相更加吸引！
充滿台灣風味的三杯蝦($328/大、$198/小)，除了麻油香十足，還有濃濃的九層塔香味。另一推介有奶油蝦($328/大、$198/小)，牛油和洋蔥味十分突出，適合香港人口味。
活蝦料理外，還有多款下酒菜供應。例如惹味的胡椒鳳螺($188)、充滿粒粒墨肉粒的墨魚腸($128)和鹹蜆仔($138)。
適逢冬天，餐廳亦有推出冬季新菜單，包括新菜式麻油雞湯(價錢待定)。雞湯加入燒酒及麻油食材，飲完暖笠笠。
一品活蝦
地址：北角京華道9-27號富利來商場地下2-4號舖
電話：39969304
營業時間：星期二至日下午5時至晚上11時 (星期一休息)
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utravel
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