秋風起,又到食蟹最佳季節,除了大閘蟹以外,日本松葉蟹、鱈場蟹等同樣受歡迎,到底應該點樣揀靚松葉蟹?日本TBS電視台節目《この差って何ですか》就邀請水產店教路,教揀蟹肉肥美結實的松葉蟹,原來只憑肉眼睇蟹蓋就可以!
節目前往築地的斉藤水産,向水產店店主斉藤又雄請教到底如何揀靚蟹。大家覺得到底蟹蓋佈滿黑色點點的松葉蟹,還是蟹蓋非常乾淨的松葉蟹比較好?
▼點圖放大看兩者分別及到底邊隻比較好▼
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來源:TBSテレビ《この差って何ですか》
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