2021.10.25
泰國下個月即將開關，想預先在香港重溫泰式滋味，銅鑼灣泰國餐廳就可以找泰國夜市名物「火山排骨」，用上2千克重的豬脊骨，疊高成30cm高，淋上泰式酸辣汁。火山排骨份量十足。另一人氣火焰燒雞，原隻雞上菜時即場淋酒點火燒，打卡一流。
曼谷拉差達火車夜市雖然無奈結業，銅鑼灣的Milu Thai就將當地出名的火山排骨（＄198）帶到香港，加入自家製的青辣椒醬。排肉選用了泰國香料水煮熟豬脊骨，再將豬脊骨疊高至30cm，外型如同火山，最後淋上大量青辣椒醬。自家製的青辣椒醬加入了泰國芫茜、檸檬葉子、小鳥椒、青辣椒等香料，酸味偏重，非常開胃。餐廳會提供手套予客人，慎防食排骨時弄髒雙手，十分貼心。另一招牌菜有原隻火焰燒雞（＄198），上菜時用火即席在大家前燒雞，喜歡打卡的朋友不要錯過喔！人氣必食更有咖喱三重奏（＄198），一鍋有齊紅、青、黃咖喱，放滿軟殼蟹、青口、扇貝等海鮮，還提供麵包蘸咖喱，份量十足。
Milu Thai มิลู่ไทย
地址：銅鑼灣耀華街百樂中心2樓
電話：2885 0060
營業時間︰12:00nn-11:00pm
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utravel
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