泰國下個月即將開關,想預先在香港重溫泰式滋味,銅鑼灣泰國餐廳就可以找泰國夜市名物「火山排骨」,用上2千克重的豬脊骨,疊高成30cm高,淋上泰式酸辣汁。火山排骨份量十足。另一人氣火焰燒雞,原隻雞上菜時即場淋酒點火燒,打卡一流。
曼谷拉差達火車夜市雖然無奈結業,銅鑼灣的Milu Thai就將當地出名的火山排骨($198)帶到香港,加入自家製的青辣椒醬。排肉選用了泰國香料水煮熟豬脊骨,再將豬脊骨疊高至30cm,外型如同火山,最後淋上大量青辣椒醬。自家製的青辣椒醬加入了泰國芫茜、檸檬葉子、小鳥椒、青辣椒等香料,酸味偏重,非常開胃。餐廳會提供手套予客人,慎防食排骨時弄髒雙手,十分貼心。另一招牌菜有原隻火焰燒雞($198),上菜時用火即席在大家前燒雞,喜歡打卡的朋友不要錯過喔!人氣必食更有咖喱三重奏($198),一鍋有齊紅、青、黃咖喱,放滿軟殼蟹、青口、扇貝等海鮮,還提供麵包蘸咖喱,份量十足。
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Milu Thai มิลู่ไทย
地址:銅鑼灣耀華街百樂中心2樓
電話:2885 0060
營業時間︰12:00nn-11:00pm
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