港人愛吃日本料理，特別是壽司、刺身。在超市購買刺身或在日式餐廳點刺身，不時會看到有黃色菊花旁邊，大家有無諗過原來這些菊花不只是裝飾！NHK電視台節目《チコちゃんに叱られる！》邀請飲食史專家解釋菊花的實際用途。怕超市刺身有腥味？日本網民教用2種調味料辟腥兼提鮮無論在超市購買外賣刺身，抑或在日本餐廳點刺身拼盤，都會看到魚生旁邊有朵菊花，原來那些菊花並非裝飾，其實有實際用途，節目就邀請到日本飲食史專家永山久夫解釋。▼點圖放大看解釋刺身旁邊放菊花的原因▼點擊圖片放大+10+9刺身點解分「赤身」、「白身」？日本節目講解赤身魚白身魚分別來源：NHK《チコちゃんに叱られる！》
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