朋友曾形容如「無味垃圾」 日本網紅用1道菜為英國食物平反

日本27歲Foodie福井（Ariyo Fukui）於去年從東京搬到英國布里斯托（Bristol），她的日本朋友曾警告她英國食物如「無味垃圾」，不過福井早前就因為一道菜而對英國食物改觀，而且更不時在社交平台上介紹英國美食，希望為它們平反。

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福井有一次與英國男友到家庭式烤肉店（Carvery）初嚐英式烤肉（又名週日烤肉，Sunday roast），裡面有羊肉、牛肉、薯蓉，椰菜、椰菜花、西蘭花等蒸蔬菜、餡料、烤薯仔和約克郡布丁，起初福井只是被超大的份量嚇倒，但試過幾次之後開始漸喜歡上這道英國傳統菜式，尤其特別喜歡羊肉。

福井甚至嘗試自己在家烤肉，不過覺得「很容易把牛肉烤太老、要準備很多材料」，所以還是比較喜愛到餐廳吃烤肉。她對英式烤肉最喜歡之處是肉和蔬菜的結合，「是一道營養非常均衡的菜，加上是肉是烤焗而非油炸，不像炸魚薯條一樣不健康」。

她認為日本人低估了英國食物，例如炸魚薯條只是炸過的魚，沒有任何味道，因此她之後一直致力在TikTok上介紹英國美食，希望打破日本人對英國食物如「無味垃圾」的觀念，因而錯過值得一試的英國美食。

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