2021.09.01
夏日炎炎，喝一口冰涼啤酒令人暢快。世界各地眾多啤酒之中，口感清爽的日本啤酒也受到不少人喜愛。有日本網站公布10大最受歡迎日本罐裝啤酒排行，港人熟悉的Sapporo（札幌）、Asahi（朝日） 、Kirin（麒麟）等品牌均有上榜，到底哪個品牌的啤酒口味最多人喜歡？
日本啤酒三大分類
逛日本便利店或超市時，都會看到一整櫃啤酒令人花多眼亂，不過細心留意會發現某些啤酒寫著「ビール」；有些則標著「発泡酒」，其實是因為使用釀造原料不同而影響課稅，以下為大家先講解日本啤酒兩大分類。
啤酒（ビール）
根據日本酒稅法規定，「ビール」使用麥芽、啤酒花及水作原料且酒精度<20%。另外亦可使用法定替代原料（米、馬鈴薯、玉米、澱粉）但使用麥芽比例要50%以上。
發泡酒（発泡酒）
使用麥芽、啤酒花作原料，但麥芽比例<50%及使用非法定替代原料，就會當作「発泡酒」。例如不用麥芽但有啤酒風味的「第三類啤酒」（或稱「新派酒」）就落入此類。
10大最受歡迎日本啤酒推介
以下整合了日本網站みんなのランキング最受歡迎10款日本罐裝啤酒，一般在香港日式超市都搵到，看看哪款口味合你心水！
▼點圖放大看10款最受歡迎日本啤酒▼
順便睇埋：日本啤酒達人教路 2招簡易令啤酒好飲10倍
受疫情影響，酒吧仍需關閉，想在家都可以斟出如酒吧水準美味的啤酒，日本啤酒達人重富寬在日本電視節目《なかい君の学スイッチ》，就教大家2招輕鬆令罐裝啤酒好飲10倍的斟酒方法。大家不妨試試，令普通啤酒味道馬上「升呢」10倍。
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順便睇埋：10大最受歡迎日本和牛排行 近江牛三甲不入？飛驒牛排第3
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來源：みんなのランキング
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utravel
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