疫情期間,是否很掛念「鄉下」日本呢? 今次介紹港版日本偽旅行一天遊路線,帶大家尋找日本京都美景打卡,再到師承東京「銀座久兵衛」的江戶前壽司店歎Omakase,最後來到清酒販賣機,免費試飲夏令清酒,帶大家去一趟日本之旅。
第1站:港版小京都 南蓮園池
港版小京都之稱的南蓮園池鄰近鑽石山站,佔地3.5公頃,用了唐代園林設計,古色古香的木建築,滿佈水月台、奇石、松樹及柏樹等,令人如置身於日本京都寺廟。金光閃閃的圓滿閣更似日本金閣寺,配上紅色丹霞拱橋,成為必影打卡位。連店鋪都充滿日式古街味道,更有水車磨坊與瀑布等景色,隨意都可以影到日本的感覺。
南蓮園池
地址:九龍黃大仙區鑽石山鳳德道60號
開放時間:7am-9pm
第2站:久兵衛門生掌舵 Sushi Yonjugo 四十五
蘇豪區江戶前壽司店「Sushi Yonjugo 四十五」,以日式清雅木系設計,主理人劉晉維先生 (維師傅)有30多年經驗,師承東京top 10日本料理店「銀座久兵衛」,吸引不少人慕名而來。壽司店每日供應一款Omakase,晚巿每位$2,280、午巿每位$1,580,最少有20道茶,有齊刺生、江戶前壽司及熱食。食材每日由日本新鮮直送,選用季節時令海鮮,如長崎五島岩蠔、松茸平目卷、即開石垣貝刺身及野生間八魚刺身。招牌的三重蝦軍艦壽司,維師傅為向發明「軍艦壽司」的久兵衛第一代主理人致敬而自創出來,用了3種蝦包括北海道甜蝦、富山白蝦及櫻花蝦粉做成,鮮味十足,層次豐富。
Sushi Yonjugo 四十五
地址:中環士丹頓街35號
電話:3689 1045
營業時間︰星期一至六 12pm-3pm、6pm-10pm,星期日休息
第3站:清酒販賣機免費試飲 SakeZ
旺角朗豪坊期間限定清酒店SakeZ引進了日本清酒販賣機來港, 提供18款夏令清酒,清爽又適合夏天凍飲。每格清酒都標明酒造、釀造方法、米種、酒精濃度、水種等基本資料,方便大家選擇。澤之花 Beau michelle清酒($270)就最受歡迎,味道偏甜,似西式白酒,適合女生飲。店主更推介田林純米吟釀($450),全素釀成沒有動物成份清酒,素食者都適合飲,清新帶草香。而二兔Satin 純米酒($320),入口清爽帶果香偏甜,非常適合夏天飲。現在網上登記做會員,更可以有2張電子免費試飲券,選好想試飲的清酒,嘟一嘟QR code, 就會自助斟出8ml 清酒。2杯試不夠,可以買自選口味的清酒禮盒($230),即有4張試飲券,可以繼續試飲,慢慢決定哪款清酒買回家!
SakeZ
地址:旺角朗豪坊商場12樓Shop 02-03號鋪
營業時間︰星期一至四 12pm-9pm、星期五至日12pm-10pm
https://www.o2osakehub.com/index/home/
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