現實中,要見識朱古力的生產過程,不需要像電影《朱古力掌門人》中的幸運兒一樣手持幸運金卡,只要飛到瑞士蘇黎世,一座位於近郊的全新朱古力博物館已正式開幕,不止提供導賞讓你認識朱古力的誕生過程,館中還有工作室,可親手學做朱古力 bar;還有 cafe 和專門店,朱古力迷可以食買玩一站式朝聖。
這座由瑞士百年品牌 Lindt 創立的博物館 Lindt Home of Chocolate,毗連品牌的元祖朱古力工房。負責設計的瑞士建築師 Christ & Gantenbein,以 3 年時間,巧妙地將現代感十足的新建築,融入周遭的百年廠房之中,突出卻又跟品牌總部沒絲毫違和。博物館樓高 3 層,內外都以白色為主;中庭樓底極高,圓型天窗下,最吸睛的要數逾 9 米高的朱古力噴泉,絕對是一大打卡位。館中單是展覽空間就佔逾 16,000 平方呎,生動的多媒體和互動展品布置當然少不了,館方還提供公眾、個人和團體導賞,讓遊人對整個生產了解更多。
花 192 港元參加一小時的 CHOCO WORLD 公眾導賞,職員會帶你認識從種植、收割可可果到製成朱古力的過程;再看朱古力如何從中美洲傳到歐洲,而瑞士又點解會成為朱古力之都……一連串資訊塞滿腦袋後,行程尾聲會以試食環節作結,甜牙齒最滿足。
仍不夠喉的話,館中設有瑞士首間 Lindt Cafe,手工窩夫和雪糕都是必食;還有全球最大、逾 5,000 平方呎的品牌專門店,難得有朱古力大師駐場,不要錯過自訂個人化口味的朱古力 bar 和包裝!
info
Lindt Home of Chocolate
地址:Schokoladenplatz 1, 8802 Kilchberg, Switzerland
時間:10am - 6pm;專門店開至 7pm
門票:成人 CHF15(約 126 港元);中童(8-15 歲) CHF10(約 84 港元);小童免費
網址:www.lindt-home-of-chocolate.com/en/
註:公眾導賞每位 CHF23(約 192 港元)
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