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食得多麵包白飯容易早死! 英國研究:易有心臟病短命機會高
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食得多麵包白飯容易早死!

食得多麵包白飯容易早死! 英國研究:易有心臟病短命機會高

  • 環球熱話
  • 環球熱話
文: Olivia Chan
2021.04.23
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香港人食白飯理所當然,加上早餐通常食個麵包,以為簡單飲食就是健康?原來已經誤墮早死陷阱,英國研究指如果食用太多精緻澱粉,容易引起心臟病,甚至有早死危機!

  • 食蕉有對抗失眠的神奇功效! 蘊含6種營養提高睡眠質素

一項長達16年的研究刊登於英國醫學期刊(BMJ),找來五大州的21個國家總共137,130人士參與研究,分別來自全球低、中、高收到國家及地區,年齡在35至70歲之間,無心臟史的人,看攝取得多精緻澱粉對身體的影響。

▼點圖放大看研究結果▼

點擊圖片放大
研究發現如每日食用超過7份精緻澱粉, 死亡風險增加27%,患有嚴重心臟病機會率高33%
精緻澱粉的攝取量與血壓升高有關
精製澱粉指麵包、麵條、穀類早餐、甜品、白飯等,而精製澱粉不含纖維,建議食用全穀物,內含纖維、維他命、礦物質,對健康有益,可減低患上心臟病、糖尿病的風險。全穀物食物包括燕麥、糙米、粟米、薏米、藜麥等。
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來源:BMJ、Science Daily、HealthyDay News

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