如何令外賣薯條保持酥脆？ 麥當勞前員工透露3招秘技

大家喜歡吃酥脆的薯條，還是濕軟的薯條呢？這個問題令很多人鬧得面紅耳赤。不過今次就想和大家分享麥當勞前員工透露的3個秘技，令大家外賣薯條後都能保持酥脆。

來自澳洲悉尼的Bruno Bouchet，是一位麥當勞前員工。他表示從前工作時，顧客最常問的問題就是如何令外賣薯條回到家後仍能保持酥脆？

不少人以為只要把外賣袋封口，就可以令保存薯條的熱度。而事實上，這是間接蒸濕薯條。Bruno分享，其實只需3個步驟便可以解決這個問題。

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而Bruno更提到，麥當勞最大的秘密食譜Secret Menu是煙肉麥旋風Bacon McFlurry。雖然聽起來不太感興趣，但Bruno表示，味道的確「不可思議」。而且這個配方可說是麥當勞最大的秘密食譜，如果你真的想嘗試一下，不妨到澳洲當地，告訴工作年資最大的員工想要一杯「煙肉麥旋風」。

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來源：DailyMail、@brunobbouchet