2021.03.24
新奇士橙（Sunkist），大家一年四季在超級市場或水果店、果欄都可以見到，大家平時又有無留意新奇士橙上的標籤及編號？當中最常見的3107、4012等數字其實背後有何意思？以下為大家講解新奇士橙4大品種的特色、當造月份以及各個標籤號碼的意思，下次去揀橙的時候不妨望望標籤。
新奇士橙標籤
新奇士橙一年四季供應，品種眾多，不同季節有不同選擇。各品種形狀大小相似，一般人未必能夠靠肉眼就能分辨，所以可以靠橙外皮上的標籤，即PLU編號（Product Look-Up Code），瞭解其品種及大小，而且PLU編號同樣適用於美國其他品牌的水果。有人會以為指定編號的橙特別甜，其實PLU編號只能反映品種及大小，無法考據橙的甜度及新鮮度。而標籤有分藍色及黑色，分別稱為「藍牌橙」及「黑牌橙」。一般橙都是貼上藍色標籤；而黑色標籤寫有Late Season，屬每年3月尾至5月尾出產的「季尾橙」。季初橙較酸；而「季尾橙」甜度較高。
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石榴篤橙（Navel Orange）
石榴篤橙最大特徵是尾部呈如肚臍狀的凹痕，因此俗稱「臍橙」。果皮較厚但容易剝皮，氣味芳香，無核多汁。由於每年11月至6月當造，屬冬季橙。
當造月份：11月至翌年4月
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蜜篤橙（Valencia Orange）
蜜篤橙外表鮮色，酸甜適中、橙味濃郁，皮薄多汁，無論作為飯前飯後水果或榨汁飲用都適合。每年2月至11月中供應，屬夏季橙。
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紅肉橙（Cara Cara Orange）
紅肉橙酸度比石榴篤橙更低，以味道特別甜而聞名。外形像蜜篤橙，橙肉與臍橙和蜜篤橙不同，呈暗粉紅或紅色，而且維他命C含量是眾多品種之中最豐富。
當造月份：12月至翌年5月
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血橙（Blood Orange）
血橙擁有紫紅色的果肉，顏色與一般橙不同，果肉細嫩多汁，橙味獨特而濃郁，更散發淡淡樹莓清香，產期為每年12月至4月中。
當造月份：12月至翌年4月中
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utravel
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