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KID帶黃秋生去台灣夜市掃街 初次食蚵仔煎形容是麵粉加甜醬
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KID帶黃秋生去台灣夜市掃街 初次食蚵仔煎形容是麵粉加甜醬

  • 開著餐車交朋友
  • 台灣
  • 熱話
文: Olivia Chan
2021.01.11

黃秋生與KID(林柏昇)、宋柏緯拍攝台灣美食節目《開著餐車交朋友》,第一集KID帶黃秋生去台灣夜市掃街, 為即將環遊台灣烹調的料理獲取靈感,黃秋生竟然從未食過人氣台灣小食蚵仔煎,更形容味道是一堆麵粉加甜醬。 

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他們將乘搭露營餐車環遊台灣,在台北、宜蘭、新竹、台中、台南、花蓮等用當地材煮食,並認識10萬個台灣朋友,透過出售料理獲得善款,然後捐助給兒童基金會作慈善用途。三人首次見面除開箱露營餐車,就是兩個台灣人帶著黃秋生去永和樂華夜市掃街,食臭豆腐、蚵仔煎、虱目魚湯。

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KID推介台灣人至愛蚵仔煎給黃秋生,初嚐蚵仔煎的他卻似乎覺得不合胃口,形容是麵粉加甜醬的口感,每人覺得的味道不同。至於虱目魚湯,黃秋生則認為是偏向北方人說的「湯」,即廣東人認為的「水」,而KID亦補充香港人對湯非常有研究,是將所有材料的精華濃縮,才是真正的湯,黃秋生以此做靈感,未來會將虱目魚湯升級做虱目魚粥,觀眾敬請期待。

 

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《開著餐車交朋友》

播出時間:2021年1月10日起每週日晚上10點

 

來源:LINE TV

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