每次去佛羅倫斯除咗行 outlet,小编必去市中心的中央市場(Central Market),呢度唔只勁多好嘢食仲好多嘢買!一樓有百年老店、長龍店、超級雜貨店;二樓仲有營業到半夜的 food court,歐洲罕見!除雲集不同國家美食,當然唔少得意大利國民 soul food--gelato、pizza、芝士同餐酒,夜鬼搵食必去。
美食不用高不可攀,佛羅倫斯中央街市就是一座兩層高的美食天堂,大量的草根美食,加上當地食材,如同身處意大利人的 home party,不停地食、不停地飲,自在極。
最熱鬧是 2 樓 food court,28 間料理專門店,有每日鮮製的意粉店,亦有搜羅家庭小廠的芝士店,更有成分全天然的 gelato 朱古力店,當然不可少的專營托斯卡尼區葡萄酒檔,再加最驚喜的玻璃房廚藝學校,就似一個精采的意大利 food expo。
非常熱鬧的二樓,太多店舖,蒲一整天都未吃夠。
一樓乾貨非常企理,顏色繽紛的食材,令人大增購物慾。芝士拼盤 9-11 歐元 @Franco Parola 一碟就有 6 款,更細心地配蜜糖,同時享受味道變化。gelato 3.5 歐元 @Cristian Beduschi 質感非常細密的 gelato,地道口感,幾飽都食得落。大量不同意大利酒 3 歐元起,比飲水更平吧。@Sandro Soltani非常可愛的地圖,看圖就知店子賣點。
百年長龍‧牛腩包
中央市場中的明星 DA NERBONE,1872 年開業至今,一直人龍不絕,當地人愛其平、快、正;外國人愛其地踎、地道,個個都不介意迫住食、企住食,吃至滿手醬汁失儀,就為其招牌牛腩包。即叫即製,由大鍋中拎出嫩肉,再淋羅勒醬、微辣的辣椒醬,麵包鬆軟度剛剛好,食到人舔舔脷。
牛腩包 4 歐元
沒有重調味的牛腩,嫩滑軟腍,配上香口的羅勒醬、辣椒醬,即成魔物,令人忘記卡路里的魔物。
雖然店員摩打手,但無減等食的人群數目。全團人忍不住要再 encore 牛肝,這一款帶濃濃番茄味,似港式羅宋湯。DA NERBONE
地址:中央市場地下 292 號舖
時間:7am-2pm(星期日休息)
購物必備 舌頭加計數機
吃飽後,是時候掃貨。走回地面一層,一間間肉檔、魚檔,看來美味新鮮,可惜帶不走,轉攻乾貨類,芝士店有比香港超市平幾倍的巴馬臣芝士,經 36 個月熟成,每公斤都只是 32 歐元;橄欖油店更拿出名物,那特醇初榨橄欖油味比香港名店吃到的更突出;還有大量肉乾 salami 試食的雜貨店。即使言語不同,亦沒關係,憑舌頭跟計數機,一樣買到正貨。
超級雜貨 Enoteca Lombardi,隨隨便便就放下大量肉乾,供大家試食。
怕你唔試食的 Perini,36 個月熟成的巴馬臣芝士,每公斤只是 32 歐元。
Marconcini 擁有一整櫃的橄欖油,更給大家試食,純飲,不要蘸麵包影響油味。
Fattorie Parri 特純橄欖油 18.2 歐元
原來優質橄欖油,會帶草青味,到喉嚨時更會有陣辛感。
中央市場
地址:Piazza del Mercato Centrale, Via dell’Ariento, 50123 Firenze FI, Italy
電話:+39 055 239 9798
1/F 營業時間:各店不同,約 7am-2pm(星期日休息)
2/F 營業時間:10am-12mn
交通:由 Firenze Santa Maria Novella 站步行約 8 分鐘
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