近日天氣轉凍,大家都喜歡喝熱飲暖暖身,即沖飲品加熱水一沖就飲得,是不少人冬日熱飲選擇。但飲品沖劑的方便美味背後,卻隱藏著高糖高卡陷阱,部分更加入了不少食品添加劑,長期飲用或會影響身體健康,不小心增肥。小編買了8款市面上常見的即沖飲品作比較,分別有阿華田、美祿、雀巢咖啡、Lipton奶茶和辻利抹茶牛奶等,分別從價錢、成分和營養資料作比較,看看哪款最多糖和最高卡路里!
產地多為中國
小編從超級市場買了8款常見的即沖飲品,有辻利抹茶牛奶、舊街場白咖啡、美祿三合一麥芽飲品、大排檔即沖活力豆漿、Swiss Miss特濃朱古力、Lipton金裝倍醇奶茶、雀巢Nescafe 1+2原味咖啡和阿華田三合一麥芽飲品。8款中有3款是中國製造,分別為Lipton金裝倍醇奶茶、雀巢Nescafe 1+2原味咖啡和阿華田三合一麥芽飲品,其餘的則分別產自日本、馬來西亞、美國、新加坡和香港。
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雀巢即沖咖啡最多食品添加劑
除了香港製的大排檔即沖活力豆漿外,其餘7款即沖飲品均加入了食品添加劑,中國製雀巢Nescafe1+2原味咖啡加入了9種,分別有穩定劑、抗結劑、乳化劑,酸度調節劑、甜味劑和增稠劑,為最多。食品添加劑中的「E」是一套國際編碼,由歐盟安全認證,但歐盟並無明確指引每日最多可吃的份量,加上食品製造商不會在營養標籤寫明添加劑的用量。因此在有選擇的情況下,應盡量選較少加入「E」食品添加劑的食品。
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食品添加劑E466或致炎症性腸病
日本製的辻利抹茶牛奶加入了食品添加劑E466,有機會引致炎症性腸病。據中文大學2017年的研究,報告中引述了海外研究指出常見於奶類製品的食品添加劑Carboxymethyl Cellulose(E466),令實驗鼠出現類似「炎症性腸病」(Inflammatory Bowel Diseases)的徵狀。炎症性腸病可分為克隆氏症及潰瘍性結腸炎兩大類,病徵包括大便帶血和黏液、腹瀉、肚痛、體重下降、發燒及消化道以外的器官如眼睛、皮膚和關節發炎等,症狀更會終身伴隨病人。由於此病成因未明,所以至今仍未有根治方法。
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舊街場白咖啡卡路里最高
卡路里方面,馬來西亞製的舊街場白咖啡為最高,每100 g 有469.9 kcal,按一杯飲用分量有179千卡,相等於大半碗飯的分量。新加坡製的美祿三合一麥芽飲品最低,每100 g 有約392.6 kcal。糖分方面,中國製阿華田三合一麥芽飲品最高,每100 g有約58.7 g;香港製的大排檔即沖活力豆漿最低,每100 g有23 g。
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一杯阿華田超過3.5粒方糖
以每食用分量作比較,1包30 g的阿華田三合一麥芽飲品最多糖,有約17.6 g,超過3.5粒方糖; 1包20 g的大排檔活加即沖豆漿最少糖,有4.6 g,少於1粒方糖。
*以1粒方糖有5 g糖作計算
成年男士每日大約需要2,000 - 2,400 kcal,建議的糖分攝取量為少於25-30 g(即5 - 6粒方糖);而成年女士每日大約需要1,400 - 1,600 kcal,建議的糖分攝取量為少於18-20 g(即3.5 – 4粒方糖)。換言之,女士們飲1包阿華田已達一日的建議糖分攝取量上限。
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