2020.12.11
踏入冬天天氣漸變涼，打邊爐就最啱！豆腐亦是打邊爐熱門配料，不過筷子功未到家的朋友往往難夾到豆腐，容易夾爛或跣走。有日本網民日前在Twitter分享原來只要改變切法就可以夾穩豆腐。日本節目《スッキリ》亦有報導這個小貼士並解釋為何這個切法方便夾穩豆腐。
日本節目《スッキリ》介紹１招豆腐切法令大家打邊爐時可輕鬆夾穩！
▼按圖詳看貼士▼
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一般人切豆腐時都會順豆腐形狀切四方形。 不過由於筷子很難夾起四方而平滑的表面，所以容易夾爛或跣走豆腐。 節目解釋由於筷子夾四方型豆腐時，要在兩邊施力，一但力度控制不好就會夾爛。而夾三角型豆腐時，豆腐可以就此晾在筷子上亦不會掉下來，即使不用力都可以夾穩。
大家之後打邊爐不妨試試！
來源: 日本電視台《スッキリ》、Twitter＠mamonakumamannu
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