不少人認為飲果汁含豐富維他命C,較汽水健康,但市面上的果汁飲品都暗藏高糖陷阱,糖分並不少,攝取過量反而對健康無益。今次以橙汁作比較,走遍數個零售點買了6款不同牌子的橙汁,分別產自香港、泰國、中國、美國、新加坡及新西蘭 ,親身試飲並從價錢、成分、營養和味道作比較,看看它們有甚麼不同!哪款糖分最高,飲一支就超標?
小編買了6款橙汁,分別為香港製Minute Maid果粒橙;中國製新奇士金裝橙汁;泰國製果汁先生橙汁;新西蘭製Homegrown冷榨橙汁;新加坡製果怡無添加糖鮮橙汁;美國製Florida's Natural鮮榨橙汁。當中Minute Maid果粒橙價錢最低。
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果汁先生橙汁加入添加劑最多
6款橙汁泰國製果汁先生加入最多食品添加劑,共5種包括:調味料、酸度調節劑E330、增稠劑E466、色素E160a及抗氧化劑E316。其餘3款加入3至4種如添加劑如防腐劑、酸度調節劑及調味料。只有新西蘭製Homegrown及 美國製Florida's Natural成分只有橙汁,並沒有任何食品添加劑。添加劑由歐盟安全認證,但歐盟並無明確指引每日最多可吃的份量,加上食品製造商不會在營養標籤寫明添加劑的用量。因此在有選擇的情況下,選購食品或飲品時,產品中的食品添加劑愈少愈好。
所使用的食品添加劑一覽:
6款全屬高糖飲品
中國製新奇士糖份最高一支含7.4粒方糖
根據衛生署指引,每100毫升飲品含糖量低於5克屬低糖飲品;超過7.5克則屬高糖飲品。按照此標準,6款橙汁都屬高糖飲品。而中國製新奇士金裝橙汁的糖含量及卡路里屬最高。每100毫升含糖量有10.7克,以1粒方糖等5克糖計算,一支350ml新奇士金裝橙汁即等如約7.4粒方糖。
含糖分排第2高的果汁先生橙汁,以一支550ml為例,整支含糖量為55.5克如約11粒方糖,飲一支已超出世界衞生組織建議成人每日糖攝入量50克上限。
每100 ml的營養資料:
橙汁飲品維他命C量少
現時營養標籤沒有強制須註明維他命成分,橙汁飲品沒有列明維他命,並不代表沒有維他命。但根據《中國居民膳食營養素參考攝入量》建議,成人每日的維他命C建議攝入量應為100毫克,以每日喝一杯250ml Minute Maid果粒橙為例,維他命C含量只有37.5毫克。相反直接吃水果不但較喝果汁攝取更多維他命C和膳食纖維,以一個中型橙(約130克)計算,已含約70毫克的維他命C及3.1克的膳食纖維。
果汁先生色澤最深
5款橙汁均呈橙黃色,只有泰國製果汁先生橙汁呈深橙紅色,而美國製Florida's Natural則遍淺黃色。新西蘭製Homegrown橙香十足最濃稠
新西蘭製Homegrown:橙香十足,有甜橙味道,帶豐富果肉,質地最濃稠,鮮榨橙汁。
中國製新奇士:聞落有陣陣澀味,味道最酸,澀味突出。
美國製Florida's Natural:入口先酸後澀,不太甜,帶橙皮油味。
新加坡製果怡:味道不酸,而苦味較突出。
香港製Minute Maid果粒橙:質地最較稀,聞落有橙汁汽水味,入口味道最淡,如加入了水般。
泰國製果汁先生:不太似天然橙味,味道都似雜果賓治般甜。
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