日清由1971年發售全球首款即食杯麵-合味道(Cup Noodle),這款「3分鐘就食得」的食品伴隨不少港人成長,更是方便又美味的宵夜良物。合味道杯麵全球銷量至今已達450億杯以上,日本TBS電視台節目《ジョブチューン アノ職業のヒミツぶっちゃけます!》就深入日本合味道杯麵製作工場,公開這款人氣食品的製作過程。原來日本製合味道杯麵的麵條粗幼及味道會隨著口味而有所調整,到底哪款口味的麵條較粗?每款杯麵的配料是否一樣?一於看看日清員工的講解。
日版LOGO「ド」字特別小的原因
日版合味道名稱為「カップヌードル」(CAPPUNUDORU),杯麵包裝上「ド」字明顯縮小,到底隱含什麼意思?由日清員工寶生彩貴為大家講解。
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麵條粗幼及調味隨著口味而不同
合味道杯麵至今推出不少經典口味,例如長期人氣高企的咖喱味、海鮮味等,原來每款口味所用的麵條粗幼和調味都不一樣,到底哪款口味所用的麵條較粗?馬上看看當中分別。
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無防腐劑下能夠耐存的原因
一般日本合味道杯麵的保存期為半年,在沒有加入防腐劑的情況下到底為何可以有如此長的保存期呢?一於看看合味道杯麵的製作過程。
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每個杯麵的配料份量都一樣?
日清員工表示每個杯麵的配料不會有太大變化,就算配料分配稍微不同,但重量也會一樣。
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來源:TBSテレビ《ジョブチューン アノ職業のヒミツぶっちゃけます!》
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