香蕉營養豐富,是大家常吃水果之一。日本朝日電視台節目《相葉マナブ》邀請東京高級水果店千疋屋買手石部先生教大家揀靚蕉,只需2招靠肉眼就可以簡單分辨到,馬上學學!延伸閱讀:日本水果當造時間表-一文睇晒水果當造季節・盛產地1.留意香蕉形狀揀靚蕉秘訣一是留意香蕉的形狀,到底較筆直(A)或是彎曲(B)的香蕉更美味?石部先生有以下解釋。點擊圖片放大▼點圖放大看正確答案及原因▼ 點擊圖片放大香蕉本來朝下,但會隨著陽光反方向生長長得較筆直的香蕉意味著吸收到最充足陽光所以較筆直的A香蕉營養較為豐富及更美味2.留意香蕉粗幼除了留意香蕉的形狀之餘,原來睇香蕉粗幼都可以分辨到靚香蕉。▼點圖放大看詳細解釋▼點擊圖片放大A較短小但粗壯、B則較為細長石部表示較粗身的香蕉更美味綜合以上秘訣,下次買香蕉時記得選擇較筆直及粗身的香蕉3.香蕉保存方法另外石部先生亦傳授了香蕉的保存方法,如果不想香蕉太快熟變爛的話可以考慮以下方法。▼點圖放大看保存香蕉正確方法▼點擊圖片放大將香蕉用報紙包好,然後放入紙袋因為保存香蕉最重要是儘量減低溫度變化而且橫放容易將香蕉壓爛,將香蕉吊起或用香蕉架掛起為佳順便睇埋:香蕉熟得太快易變黑?日本節目教3招延長香蕉保鮮期香蕉有一個缺點就是非常快熟易變黑,到底有無方法可以令香蕉的保鮮期延長呢?日本朝日電視台節目《くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館》邀請了東京香蕉甜品專門店店長市村健人講解保存香蕉小貼士,想香蕉無咁快變黑、延長保鮮期的話馬上學學。▼點圖放大看3招延長香蕉保鮮期▼點擊圖片放大+9+8延伸閱讀:香蕉熟得太快易變黑?日本節目教3招延長香蕉保鮮期來源:テレビ朝日《相葉マナブ》