從未如此想念一間酒店。向來去日本，不是選城市商務酒店，就是選郊區溫泉旅館，而這一次掛的是日本從未出現過的京都都市綜合酒店。以「GOOD NATURE」為中心，集酒店、超市、cafe、餐廳、雜貨、美容的大樓，場內每個空間都有滿滿的特色，足不出「酒店」，亦唔覺悶；步出酒店，又即置身京都市中心，徒步 2分鐘即達河原町站、鴨川，過份到有通道直達高島屋百貨公司，食、買都極方便；再加上超出預料的貼心服務。等疫情完結，即飛身去京都入住！
*文中價錢已兌換為港元，100 日圓約兌 7.3 港元
燈光設計，配上 earth tone 色系，充滿自然氣息的大堂。
木香 京味房間
GOOD NATURE STATION分 11 種房型，最大的一間是達 90 平方米的 The Good Nature Site，分客廳、寢室、小廚房餐桌外，更有露台及觀景浴缸，完全是城市綠洲；而最小的一款 Superior Twin 亦由 28 平方米起，比一般酒店房更具空間感，兩張大床加小客廳、巨型電視，極簡，但夠 chill。
房間全以和風木系連貫風格，地板、睡床、屏風、茶几，連拖鞋都用上木製，令全室都飄木香，如處身森林中，加上牆身的松樹、櫻花、紅葉，令這京都市一角都「好自然」，「GOOD NATURE」。
木紋房間，配上現代感的流型家具、工業風金屬、粉彩色布藝，連上的 tablet 都可控制全屋燈光、冷氣、鬧鐘，鬧鐘一響，全室立即轉明亮，即使酒店提供的綿麻睡衣多舒服，亦沒有賴床的理由了。
Superior Twin 都有一個小客廳位，留意牆上的櫻花繪，帶點季節感。
小客廳有美美的茶具，配自家品牌的咖啡茶包、朱古力。
每間房必有 BOSE 藍芽喇叭及可以控制全室的超智能 tablet。
睡衣舒服得過份，一入房即換上，好想買回家。
架上有齊食具，電水壺更用上 BALMUDA，型味十足。
天井 自然花園
酒店把大樓中心掏空，掘出一個享有自然光的天井花園，於密麻麻的京都市中心亦有「好風景」。花園被酒店房包圍，配以蔓藤植物作裝飾，增添花園的綠意；太陽光就經懸空般的建築物擋一擋，既透光，又不會直照；還有超符合人體力學的搖搖椅、具野外感的焚火台。日光下、焚火夜，都令人舒服到如置身大自然般。
日光下，好想在這花園做瑜伽。
日本 本土藝廊
於酒店大堂，有一作多用途的空間，早前就變身成為藝廊，標題為「Wunderkammer」，這詞可算是「博物館」前身，即 15-18 世紀歐洲收藏家用作陳列稀奇收藏的房子。一班日本當代藝術家，將自己的作品，由畫作、雕塑、布藝、手作全展示在這「房子」內，一切由藝術家自行策劃、展示、定價等等，看上眼，就可找酒店職員直接買下！（留意官網公布最新展覽詳情）
有點似藝術大學的小型作品展，藝術家由展品至陳設，都親身落手做。
甜魔的藝術作品
未到 4 樓的酒店大堂，先會被 1 樓的駐場甜魔 RAU 逮住，披天使般的雪白造型，全室漂甜蜜的香氣。如藝術品般的蛋糕、朱古力，充滿心思地陳設於白長上，美得令人不敢觸碰。
充滿意境的蛋糕，有的似雪人，亦有似盤景，實在不捨得吞下肚；為製作品牌理想中的味道，非常認真地由可可豆開始做起，值得慢慢細味的 bean to bar 朱古力；還有磅蛋糕、曲奇等等，一口咬下去，即解放當中的魔鬼本質，複習而具層次的甜香，令人忘掉卡路里，完全浸沈於甜魔世界。
全白的藝廊，蛋糕如藝術品般，小巧可愛，泛着甜美香氣。
不要錯過牛角包，按時令而加添配料，酥皮中滿滿的牛油香，每個 650 日圓（約 47 港元）。
朱古力味再添和風的黑糖、焙茶、柚子、生薑、柑橘等等，柔和幼滑，每盒 3,300 日圓（約 240 港元）。
蛋糕充滿內餡驚喜，有白啤、黑啤慕思，淡淡的酒香，1,200 日圓（約 88 港元）。
3 樓設 RAU CAFE，可以坐下來，歎杯茶來配蛋糕。
走上走落 食唔完
整間酒店都充斥食物香氣，1 樓的 ERUTAN 由米芝蓮星級德吉洋二監修，早上 7 點就有以 20 種蔬菜作主軸的早晨自助餐；旁邊的 TASTING BAR 就有自然酒為主的 eat in corner；走上 2 樓會發現重門深鎖的高級餐廳樓層，分別是中、日、意大利菜，全預約制；4 樓更有 Hyssop，以植物香草為概念的純素食，連飲品亦是草本類，貼合酒店的自然主題。
健康又充滿能量的早晨自助餐，以 20 種蔬菜煮出一道道料理，每人 3,000 日圓（約 219 港元）。
除了吉洋廚師擅長的西餐外，早餐亦有和式選擇。
想像不到早餐有現切的西班牙火腿，好想點一杯酒來破壞這早餐的健康感。
2 樓的 VELROSIER，一室暗黑，設開放式廚房，吃的卻是中菜，由岩崎祐司廚師煮理。
Hyssop 的飲品充滿意境，以四季草本作概念，部分用上無農藥植物，每杯 1,500 日圓（約 110 港元）。
由市場至餐桌
除酒店住客，連當地京都居民亦被 1 樓的 MARKET•KITCHEN 吸引，MARKET 是以有機健康為主的超市，中心的 KITCHEN 就用上 MARKET 的食材做些簡單料理。
非一般的超市，只看層架一角，已有精選感，幻想採購員走勻全國日本入貨。除預料到的本土有機食品外，更有一區是日本現今最流行的發酵食物，如味噌、梅干等等，又有自己品牌 SIZEN（自然）TO OZEN（膳），標榜全國精選的食材，又研發可可成份的可樂、茶葉、咖喱，每一樣都具獨一無二的美味。
而中心的 KITCHEN 料理選擇不多，每日約有 3至 4 款，另再有機酒、有機小麥包、自動斟酒機，自助 causal 的 bistro 氣氛；最驚喜是近年流行的堅果豆乳 smoothies，每杯有 2 至 5 款堅果，飽肚又具美容功效。
KITCHEN 以外賣為主，所以座位不多。
酒部同樣堅守酒店主題，以自然酒、有機酒為主。
以歐式麵包為主，全用上有機小麥粉。
MAENIWA 是主題市集，按時令而換上不同主題。
無花果堅果 smoothies 700 日圓（約 51 港元）、5GOOD 沙律 1,300 日圓（約 95 港元）食完放牧牛經低溫煮成燒牛肉沙律，再加杯用上 5 種堅果混合成的豆乳 smoothie，應該可食出個肚腩。
可可茶 各 1,000 日圓（約 73 港元）選用奈良縣月茶園的有機茶，分煎茶、紅茶及焙茶，再混合哥斯達黎加可可成份。
忌廉芝士醬 各 800 日圓（約 58 港元）選用北海道忌廉芝士，又滑又濃奶香，分有藍莓、檸檬、朱古力 3 種口味。
朱古力可樂 1,500 日圓（約 110 港元）用朱古力加 9 種香料、柑橘果汁製成，加梳打水，即製成「可樂」。
牛肝菌茄子可可咖喱 600 日圓（約 44 港元）非常有趣的咖喱，既有濃濃的牛肝菌香，同時滲出朱古力味，味道意外的融和。
朱古力琥珀糖 1,000 日圓（約 73 港元）京都百年歷史子店用朱古力製成的新糖果，分有 3 種朱古力味，限定發售。
日本手作工藝
KASOKEKI，有「雅」的意思，亦是日本手作工藝的形象，位於 3 樓的 KASOKEKI 集合日本各地 50 家工房、品牌，有布藝、和紙、陶瓷、玻璃、木雕等等，厲害在於每一件小物都有其背景故事。
如京都老店高野竹工取金閣寺、銀閣寺維修時的木材，製成卡片盒，每一個除具天然木紋外，亦包含建築時遺留、經年月曬出的痕跡。一個手掌大的卡片盒，竟然帶京都寺廟歷史、職人工藝、自然美，心思十足。
來自石川縣的漆器工房，纖細的方法做成流形酒杯，價錢由 18,000-24,000 日圓（約 1,314-1,752 港元）。
來自石川縣的漆器工房，纖細的方法做成充滿流綫形的酒杯，價錢由 18,000-24,000 日圓（約 1,314-1,752 港元）。
Tokinoha 以青藍色的清水燒作招牌，碟子做成花形，可愛又不失優雅，28,000 日圓（約 2,044 港元）。
用金閣寺木材製成，集大自然、歷史、手藝於一身的古材卡片盒，14,000 日圓（約 1,022 港元）。
多見於和服裝飾的組紐，這次製成茶罐，每個 3,800 日圓（約 277 港元）。
綜合美容空間
非常有趣的自家護膚品牌 NAMOHAMO，日文直譯「又根又葉」，講究天然草本。用上 18 種植物做材料，配合低溫真空抽取法，不加化學物、石油合成物，製成由頭至腳的一系列美容用品。3 樓設實體店試用產品外，於酒店房的 amenities 亦用同品牌，試過，即打算明早到樓下入貨。
而同層更有 beauty salon，服務包括剪髮、化妝、修甲、按摩等等，旅行同時美容，實在至福治癒之旅。
除自家品牌外，店亦有日本國內品牌的浴鹽、香薰等等。睇中產品，即可試用，店員服務非常貼心。
洗髮系列每枝 2,500 日圓（約 183 港元）、沐浴露 1,800 日（約 131 港元）酒店房的 amenities，洗髮系列帶薰衣草花香，而沐浴露就具橙香，舒適的味道。
洗面皂用上米糠、shea butter，潔面又保濕，2,800 日圓（約 204 港元）。
salon 非常細心地備有化粧用品，畀大家補粧用。
info
GOOD NATURE STATION
地址：日本京都市下京區河原町通四下 2 丁目稻荷町 318-6
電話：+81（0）75 352 3712
房價：雙人房每晚由 50,000 日圓（約 3,650 港元）起
營業時間：10am-8pm（ERUTAN、TASTING BAR、KITCHEN 由 7am 開始營業）
交通：京都河原町站徒步約 2 分鐘
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utravel
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