最近香港爆發第三波疫情，政府近日亦加強各項防疫措施，以防再一步增加社區交叉感染的風險，收緊限聚令，並禁止所有餐廳於晚上6時至翌日清晨5時開放堂食，導致不少酒店包含晚餐的Staycation套餐受到影響，部分酒店讓客人選擇以房內用餐代替，亦有酒店改為以客人自取的「外賣式自助餐」繼續營運自助晚餐，避免客人聚集於餐廳堂食的風險！最近成為港人staycation度假人氣之選的維港凱悅尚萃酒店將自助晚餐轉型，客人同樣可以自助任取食物，不過刺身、壽司、海鮮等等改為密封盒裝，客人自取後以外賣包裝形式，拿到房間內慢慢享用！
維港凱悅尚萃酒店（Hyatt Centric Victoria Harbour Hong Kong）最近受到疫情影響，餐廳The Farmhouse暫停於晚市開放，將自助晚餐轉型，改以「In-room Safe Buffet」和「Box Buffet」外賣形式推行！所有享用自助晚餐的住客可以在18:00 - 21:00期間無限次進入餐廳自取食物，餐廳會提供即棄外賣紙盒，供客人以順序方式進入熱食區和凍食區拿取喜歡的食物，最後職員會協助將食物包好，置於紙袋提取，回到房間內享用。「Box Buffet」則會預設提供沙律、甜品各一份，然後可於熟食區任意裝滿一個外賣盒。
▼點圖詳看取餐過程▼
為減低交叉感染風險，客人進入餐廳前必需先量度體溫和使用消毒搓手液洗手，自取食物時也需要配戴口罩，餐廳亦會在不同食物區域的入口處、以及拿取食物之前要求客人以消毒搓手液清潔雙手，所有食具和餐具每半小時更換一次，大部分食物亦會被放置玻璃櫃或蓋好，海鮮、刺身或壽司等等凍食均會改為密封盒裝。
除了自助餐轉型之外，酒店亦有加強其他防疫措施，前台的原子筆和房卡等等物件均會在使用過後消毒，並妥善分類以免交叉感染。酒店每個入口亦有紅外線體溫檢測器，為任何進入酒店的住客或其他人士量度體溫。
香港維港凱悅尚萃酒店（Hyatt Centric Victoria Harbour Hong Kong）
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