九州豪雨熊本鰻魚老店水浸 百年秘製醬汁被沖走老闆欲哭無淚

日本九州豪雨災情以熊本縣最為嚴重，截至13日已造成當地64人死亡。位於熊本縣人吉市、創業112年人氣鰻魚老店「上村鰻魚屋」受雨災影響水浸，自開業以來一直使用的秘製醬汁更隨著洪水被沖走，原本在水槽內的200條鰻魚亦只剩3條。現任第三代店主面對店舖一片狼藉欲哭無淚。

老闆娘上村惠子於4日早上7時左右，與4名員工前往店舖。一到埗水已浸到膝蓋位置，員工大叫「關門！」之際水已經沖進店內。於是慌忙撤退到三樓，但不到數分鐘水已經浸至二樓地板上30厘米。大約到下午3時當開始水退，惠子回到一樓發現盛載秘製醬汁的鍋翻倒，裡面醬汁經已清空。而原本在水槽內的200條鰻魚，不是已逃走就是經已死亡，只剩下3條。

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惠子的丈夫、現任第三代店主村上由紀穂由於房屋水浸一直無法前往店舖，直至5日下午看到店舖一片狼藉，面對店舖現況表示「欲哭無淚，傷心到說不出話，只能笑著面對」。

上村鰻魚屋由由紀穂祖父於1908年開業，每日早上7時回店舖準備，每日處理200條鰻魚，秘製醬汁是從祖父那代留傳下來的家傳之寶，以鹿兒島縣及宮崎縣的鰻魚用炭火燒烤，再塗上秘製鹹甜醬汁，一直深受當地人及旅客歡迎。

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來源：Yahoo! ニュース、RKK熊本放送