韓國即食麵款式種類繁多,但提到韓國即食麵代表,大家必定想起辛辣麵。辛辣麵一般都以簡單湯麵煮法,韓國YouTuber Aaron就搞搞新意思,一次介紹了9種辛辣麵食法,有齊涼拌、抄麵、撈麵等不同食法,讓平凡即食麵變成多個款式口味。另外,他提到食譜不只用於農心辛辣麵,任何一款韓國即食麵或其他口味如海鮮味麵都可以。而他選用了個人喜愛的Jin拉麵,亦指比農心辛辣麵較便宜。
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牛奶拉麵
即食麵加入牛奶或芝士的食法,在韓國非常普遍。但Aaron太太試食後,毫不猶豫選出牛奶食法是她心水。
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Kujirai拉麵(芝士雞蛋麵)
這是來自漫畫的食譜,在韓國大受歡迎,只需1包麵、1隻蛋及1片車打芝士,非常簡單。▼點圖放大完整食譜和步驟▼
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辣炒年糕醬拉麵
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茄汁麵
煮辛辣麵時,韓國人通常會加入韓式辣椒醬、韓式包肉醬及韓式大醬,換一換口味。但以上醬料家中不常有,可加茄汁做出不一樣的味道,令麵辣中帶酸甜味。試食後,Aaron的太太驚訝表示味道超出她的預期好。
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韓式炒麵
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醬油拌麵
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水冷麵
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