台北湳雅夜市6大美食推介 爆漿炸芝士卷/DIY專屬奶茶/即叫即炒海鮮

到台北自由行又點少得行夜市掃街！湳雅夜市位於板橋區，有不少開業逾30年的老字號美食店，更有營業24小時的餐廳，絕對是宵夜好去處。以下整理了湳雅夜市6大必食美食，有台灣傳統平民小吃豬血腸湯和肉圓、DIY專屬奶茶、創意炸芝士卷等，傳統和創新美食一應俱全！

眼鏡仔豬血湯

餐廳位於夜市入口，開業至今已有約50年，主打台灣平民小吃，並將街頭小食進化為精緻的餐廳形式。招牌豬血腸湯 NT$55（約HK$14）大大碗十分足料，豬腸經多重工序，洗得非常乾淨，入口鮮甜沒有膻味，而且外皮煙韌，配上湯底清甜有少許胡椒味。另一招牌菜綜合麵NT$45（小、約HK$12）、NT$60（大、約HK$16），麵和米粉配上特製滷肉和芽菜，食落口感豐富。

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地址：新北市板橋區南雅南路一段60號
營業時間：24小時營業
電話：＋886 2 2272 4469
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自己來紅茶鮮乳

「自己來紅茶鮮乳」為自助式奶茶店，客人可以DIY專屬自己的奶茶口感，並體驗調配的樂趣。招牌古早味紅茶鮮乳NT$ 55（約HK$14），採用斯里蘭卡最頂級的錫蘭紅茶，加入決明子、大麥和台灣地道鮮奶，調配出有麥芽糖香味的鮮奶茶。店員會在旁教你如何調配和使用機器，而且如果你不離開店面，喝了多少還可以再添多少。

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地址：新北市板橋區南雅東路19號
營業時間：17:00 – 24:00
電話：＋886 2 2225 8325
官網 

林員肉圓

「林員肉圓」是湳雅夜市的人氣肉圓店，亦是老字號美食店。肉圓NT$ 50（約HK$13）， 米漿包裹著肉餡，先蒸後炸，配上特製蒜香味醬汁，外皮食落如年糕般煙韌，肉餡的口感則似肉餅。 

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地址：新北市板橋區南雅東路42號
營業時間：
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板橋王好吃麻油雞

這檔麻油雞十分具人氣，經常大排長龍，是湳雅夜市的必食之選。麻油雞塊NT$110 （約HK$29），雞塊和麻油、老薑一起炒，上菜時再加入雞湯，冬天食暖胃一流！雞肉肉質嫩滑，並有淡淡酒香，建議大家加配麻油麵線NT$ 20（約HK$5）一起食。

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地址：新北市板橋區南雅東路8號

板橋宋家

「板橋宋家」專賣海鮮熱炒，用來配啤酒一流！海鮮熱炒有螃蟹、蜆、螺肉等選擇，全部即炒即賣，配上特製沙茶醬，十分惹味。另有多款涼菜如無骨鳳爪，不用啃骨，方便一邊行一邊食。

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地址：新北市板橋區南雅東路20號 

騎士現炸起司捲

經高溫油炸的芝士卷，外層餅皮酥脆，內裡有爆漿芝士，加上有不同口味可選，十分受當地學生歡迎。龍蝦鮑魚味芝士卷NT$ 35（約HK$9），芝士卷上鋪滿生菜、柴魚和紫菜，食落芝士味極濃，芝士迷一定要試！ 

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地址：新北市板橋區南雅東路22-1號