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內地喜茶食用冰含菌量超標11倍 官方發聲明道歉:門店操作不規範
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內地喜茶食用冰含菌量超標11倍

內地喜茶食用冰含菌量超標11倍 官方發聲明道歉:門店操作不規範

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文: Noris Ip
2020.06.14
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內地喜茶南京分店被揭店內的飲品、食用冰的大腸桿菌等含菌量超標11倍,存在微生物污染問題。喜茶官方就事件發聲明道歉,承認南京門店操作不規範,包括取冰時把用過的冰鏟直接放在冰塊上、製作飲品時將冷藏牛奶放在常溫狀態中太久等。

  • 中國喜茶再揭衛生問題 外賣滿杯紅柚飲到綠頭蒼蠅

日前,南京市監局抽驗市面多間茶飲店的飲品、食用冰,當中包括「喜茶」、「奈雪」、「一點點」等品牌。按食品安全國家標準,冷凍飲品、食用冰的菌落總數和大腸桿菌的標準為每克100cfu及每克10cfu,不過喜茶珠江路店的食用冰菌落總數高達每克1200cfu,超標11倍。而在喜茶抽查的4款飲品中,3款驗出大腸桿菌,存在一定食品安全風險,消費者飲用後或引起腸胃不適。 

點擊圖片放大

喜茶於官方微博發聲明道歉,表示「對不起,我讓大家失望了」,承認南京門店操作不規範,包括取冰時把用過的冰鏟直接放在冰塊上、製作飲品時將冷藏牛奶放在常溫狀態中太久等。現時已馬上對涉事門店進行整改,包括徹底清潔消毒,並對南京15間分店展開自我檢查,亦承諾加強門店冰塊和奶製品的使用規範。

▼按圖詳看喜茶聲明▼ 

點擊圖片放大

內地喜茶亦多次爆出衛生問題,曾有人試過外賣滿杯紅柚時飲到綠頭蒼蠅,亦曾於衞生部門抽查時,被揭發多項衛生指標不合格。

  • 喜茶內地店被揭衛生惡劣 盛放食材容器清潔度不合格

 

來源:微博

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