六合夜市是高雄最具代表性的夜市，亦是歷史最悠久的夜市，遊客們去高雄旅行時都一定會到此大吃一番。於眾多攤擋中，有一些美食是相當受歡迎，就連當地人也極力推介。以下就為大家介紹6款六合夜市內的美食，包括：鄭老牌木瓜牛奶、盛奕大腸包小腸以及王牌豆花等。各位一於bookmark定，下次去高雄的時候試試啦！
1. 鄭老牌木瓜牛奶
2. 盛奕大腸包小腸
3. 廖師傅泰國蝦
4. 光頭老闆土魠魚羹
5. 六合小玲檸檬愛玉
6. 王牌豆花
1. 鄭老牌木瓜牛奶
「鄭老牌木瓜牛奶」是六合夜市其中一個人氣攤擋，以售賣鮮果汁及水果鮮奶為主，而當中以木瓜牛乳最受歡迎。木瓜香味十足，而所用的高牧牛乳味道濃郁，製作出一杯口感綿滑的木瓜牛乳。另外，草莓牛奶亦是另一款人氣飲品，粒粒的士多啤梨增加了其口感，絕對值得一試。
鄭老牌木瓜牛奶
營業時間：16:00 - 02:00
電話：+886 7 286 3074
2. 盛奕大腸包小腸
大腸包小腸是台灣地道小食之一，而位於六合夜市的「盛奕大腸包小腸」就連當地人都推介！攤擋所用的香腸是自家手工製作，以豬肉及肥肉的黃金比例造出美味並富有肉汁的台灣腸。而糯米飯則加入了香油及花生，口感非常軟糯。再加入蒜片及青瓜等，令味道、口感更加豐富。
盛奕大腸包小腸
營業時間：17:00 - 02:00（星期四公休）
電話：+886 919 379 360
3. 廖師傅泰國蝦
六合夜市中有一些攤擋售賣海鮮，而「廖師傅泰國蝦」就是其中一間。店舖的老闆娘每天都會親自到市場挑選新鮮的蝦，以烤製方式烹調大蝦。味道亦有多款選擇，包括：鹽烤、蒜泥、胡椒。
4. 光頭老闆土魠魚羹
「光頭老闆土魠魚羹」是於六合夜市中數一數二的土魠魚羹擋，攤擋所售賣的有炸土魠魚塊、土魠魚羹、土魠魚羹麵及米粉。羹湯的味道帶有濃郁的柴魚香，配上炸土魠魚，鮮味十足！
光頭老闆土魠魚羹
營業時間：17:00 - 02:00
電話：+886 932 822 431
5. 六合小玲檸檬愛玉
此店舖歷史超過50年，於高雄有2間分店。而位於六合夜市的總店售賣的則有愛玉冰、粉圓冰等台灣式甜品，當中的綜合口味有仙草、愛玉、粉圓等，令到整碗甜品的口感都相當豐富。
6. 王牌豆花
「王牌豆花」位於六合夜市的尾端，所售賣的豆花份量大，而且帶有淡淡的黃豆香味，味道傅統。而且再加上珍珠、綠豆等等的配料，豐富了綿密豆花的口感。另外，芋泥珍珠豆花亦相當受歡迎。
王牌豆花
營業時間：18:00 - 05:00
電話：+886 908 089 061
來源：pinterest、flickr、FB@高雄盛奕大腸包小腸、FB@高雄盛奕大腸包小腸、廖師傅泰國蝦、FB@六合夜市-土魠魚羹-光頭老闆、FB@六合王牌傳統豆花、FB@六合小玲檸檬愛玉、FB@六合國際觀光夜市
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